Domaine de l'Odylee
Le Domaine de l'Odylée Domaine de l'Odylée : Un Joyau Viticole au Cœur de la Provence Niché au cœur des Cotes du Rhônes, le Domaine de l'Odylée est une terre de passion, d'excellence et de savoir-faire. créé en Décembre 2015 par Odile COUVERT, ce domaine familial s'étend sur 15 hectares, offrant un cadre unique où la nature préservée et le terroir exceptionnel se rencontrent pour produire des vins d'une grande finesse. Les vignes, cultivées en agriculture biologique et respectueuses de l'environnement, certifié bio depuis 2020 et (HVE Haute Valeur Environnemental) depuis 2019 , bénéficient du climat méditerranéen et de sols riches qui confèrent aux vins du domaine une identité forte et authentique. Chaque cépage est soigneusement sélectionné et chaque vinification est réalisée dans le respect des traditions, sublimée par une touche d'innovation et de modernité. Une Expérience Œnotouristique Inoubliable Le Domaine de l'Odylée vous invite à découvrir l'univers fascinant du vin à travers ses nombreuses activités œnotouristiques. Que vous soyez amateur de vin ou simple curieux, une expérience unique vous attend. Visite du vignoble et de la cave : Partez à la découverte des secrets de la viticulture bio lors d'une balade au cœur des vignes, suivie d'une visite de notre cave où vous en apprendrez davantage sur le processus de vinification. Dégustation des vins : Dégustez une sélection de nos meilleurs crus dans un cadre chaleureux, en compagnie de nos experts qui vous guideront dans l'exploration des arômes et saveurs uniques de nos vins. Ateliers œnologiques : Initiez-vous à l'art de la dégustation lors de nos ateliers thématiques, où vous apprendrez à reconnaître les cépages, à déceler les subtilités des accords mets et vins, et à développer votre palais. Pique-niques et repas gastronomiques : Pour une immersion totale, profitez d'un pique-nique au milieu des vignes ou d'un repas gastronomique préparé par des chefs locaux, en parfaite harmonie avec nos vins.
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